Категории
Заготовки за зимата

Мариновани домати в литрови буркани

Мариновани домати Горещ начин
Домати с морковени върхове без оцет

Когато съхранявате консервация за зимата, върховете от моркови често остават без работа. Използват се корените, но върховете се изхвърлят. Но върховете от моркови имат доста силен пикантен аромат и съдържат много полезни вещества, като всякакви зеленчуци. Предлагаме да мариноваме домати с върхове от моркови - такова предястие изглежда ефектно и е необичайно на вкус. Избираме млади, яркозелени върхове, без изсъхнали жълти участъци. Ние не използваме оцет за марината - вместо това вземаме лимонена киселина.

Съставки: пресни домати, върхове от моркови, дафинови листа, зърна черен пипер, карамфил, вода, гранулирана захар, едра сол, лимонена киселина