Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Крушово сладко за зимата
  4. ➠ Крушово сладко с лимон за зимата

Крушово сладко с лимон за зимата

0
1393
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 208 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 71.7 g
* на 100 гр. продукт
Крушово сладко с лимон за зимата
Съдържание

Горещо препоръчвам да направите вкусно и ароматно сладко от круши с лимон. Лимонът придава на деликатеса деликатна киселост. Това сладко може да се използва за слой бисквити, сладкиши или сладкиши, както и като самостоятелно лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
На първо място, пригответе сиропа. Изсипете необходимото количество гранулирана захар в тенджера с дебело дъно и налейте студена питейна вода. Разбъркайте старателно, докато кристалите на гранулирана захар се разтворят напълно. След това сложете на умерен огън и при непрекъснато бъркане оставете да заври.
стъпка 2 от 12
Междувременно изплакнете обилно лимоните в топла течаща вода с четка за плодове и зеленчуци. След това ги залейте с вряла вода и подсушете с кухненска кърпа. След това нарежете на полукръгове, отстранете семената, ако е необходимо.
стъпка 3 от 12
Сложете приготвените лимони във врящ сироп, оставете да заври и се вари около 5 минути.
стъпка 4 от 12
Изберете необходимото количество сочни зрели круши. Измийте ги старателно в топла вода с четка за плодове и зеленчуци. Изсушете измитите круши с кърпа, след това ги обелете от семките и сърцевината, след което ги нарежете на тънки филийки.
стъпка 5 от 12
Сварете сварените лимони от сиропа с помощта на решетъчна лъжица и ги поставете в отделен съд.
стъпка 6 от 12
Поставете тенджерата със сироп на слаб огън и варете около 5 минути.
стъпка 7 от 12
Поставете готовите круши в тенджера със сироп, разбъркайте и свалете от котлона.
стъпка 8 от 12
Охладете напълно сиропа, като разбърквате крушите от време на време.
стъпка 9 от 12
Поставете тенджерата с круши на слаб огън, сложете лимоните, разбъркайте добре. Оставете да заври и оставете да къкри 7-10 минути. След това свалете от огъня и охладете напълно. Това ще отнеме около 2-3 часа.
стъпка 10 от 12
Сложете тенджерата отново на слаб огън, оставете да заври и се вари 5-7 минути. След това свалете от огъня и охладете напълно. Това ще отнеме около 2-3 часа.
стъпка 11 от 12
Сложете тенджерата отново на слаб огън, оставете да заври и се вари 5-7 минути. Междувременно измийте бурканите в топла вода и сода за хляб и стерилизирайте по удобен начин. Залейте капаците с вряла вода.
стъпка 12 от 12
Горещо сладко от круши с лимон, внимателно, за да не се изгорите, подредете в стерилни буркани с помощта на черпак, завийте със стерилни капаци. След това ги обърнете с главата надолу и увийте нещо топло. Оставете така, докато се охлади напълно. Преместете напълно охладените буркани на хладно място за съхранение - в мазето, избата или килера.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *