Категории
Заготовки за зимата

Сладко от сливи с шоколад

0
1222
Кухня Руски
Калорично съдържание 595,5 ккал
Порции 0,7 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 21,5 g
Мазнини * 40.5 g
Въглехидрати* 65,6 гр.
Сладко от сливи с шоколад

Благодарение на добавянето на какао на прах, сладкото от сливи придобива богат шоколадов вкус. По отношение на консистенцията и вкуса, този десерт е подобен на шоколадов сос с парчета плодове и ядки. По желание какаото на прах може да бъде заменено с тъмен шоколад.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте сливи добре и отстранете опашките. Ако плодовете са малки, разрежете наполовина и отстранете семената, ако са големи, тогава трябва да нарежете някъде на 6 парчета. Поставете плодовете в купа с високи стени, но тя не трябва да бъде метална. Изсипете половината гранулирана захар в сливите, оставете я в хладилника за една нощ. През това време плодовете ще отделят сок, който ще разтвори кристалите на захарта. Отворете хладилника от време на време и разбъркайте продукта.
стъпка 2 от 5
На сутринта добавете останалата захар и ядките, добре измити в топла вода. Орехите и бадемите са предпочитани, но можете да експериментирате с различни видове ядки. Ядките в сладкото ще станат меки и ще се мариноват добре в сиропа.
стъпка 3 от 5
Изсипете пресятото какао на прах в масата и леко разбъркайте малко със сладкото.
стъпка 4 от 5
Прехвърлете масата в тенджера с дебело дъно и страни, сложете на среден огън. След като заври, намалете котлона и варете сладкото, като разбърквате от време на време, 35-40 минути.
стъпка 5 от 5
Разточете шоколадовото сладко от сливи в стерилизирани буркани, обърнете да се охлади под топло одеяло. Трансфер до склад в мазето.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *