Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Сладко от сливи унгарски

Сладко от сливи унгарски

0
1199
Кухня Руски
Калорично съдържание 445 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 110 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от сливи унгарски
Съдържание

Фантастично вкусно сладко се получава от унгарски сливи. Не е необходимо да се обелват, те са сладки и сочни. Такова сладко се яде много бързо, затова, докато има наливни сливи, препоръчваме да приготвите много буркани наведнъж.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте сливите, оставете водата да се отцеди.
стъпка 2 от 6
Нарежете плодовете наполовина, отстранете семената от тях.
стъпка 3 от 6
Разположете половините сливи на слоеве, като ги поставите в средата нагоре. Поръсете всеки слой плодове с гранулирана захар. Извадете сливите със захар за 6-7 часа в хладилника, така че сокът от плодовете да накисне захарта.
стъпка 4 от 6
Поставете купата със сладко на среден огън, оставете да заври. Не забравяйте да премахнете пяната. Намалете огъня до минимум и оставете да ври още 3 минути. Оставете да се запари и охладете за 6-8 часа. Повторете манипулациите още 2 пъти.
стъпка 5 от 6
Когато масата заври за трети път, тя трябва да се вари до необходимата плътност от 10 до 25 минути.
стъпка 6 от 6
Изсипете сладкото в стерилизирани буркани и ги навийте на руло със специална машина. Оставете да се охлади до стайна температура и след това изнесете в килера.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *