Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Череши за зимата
  4. ➠ Черешово сладко с желатин за зимата

Черешово сладко с желатин за зимата

0
1563
Кухня Светът
Калорично съдържание 116,9 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 26 гр.
* на 100 гр. продукт
Черешово сладко с желатин за зимата
Съдържание

Много домакини използват рецептата: сладкото е едновременно плътно и вкусно, затова се добавя като пълнеж в печени изделия или се използва като намазка за сандвичи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Преди да започнем да приготвяме сладкото, приготвяме всички необходими съставки: череши, желатин и захар. Подреждаме всички събрани череши и оставяме настрана само узрели, силни и сочни плодове. Изхвърляме изгнилите и повредени. Изплакнете черешите и веднага ги сложете в гевгир. Преди да премахнете костите, трябва да им дадете време да изсъхнат.
стъпка 2 от 7
Предварително поставяме голям контейнер до работното място. Ще изпратим черешова каша в нея. Извадете семената от плодовете. Паралелно премахваме "опашките" и листата. Когато цялата каша е в купа или тенджера, я напълнете със захар.
стъпка 3 от 7
Сега черешите трябва да се сварят. Слагаме мивката (тигана) на котлона и запалваме огъня. Когато черешовата маса започне да кипи, отстранете пяната и я разбъркайте, гответе 30 минути.
стъпка 4 от 7
Между разбъркването на черешите пригответе желатина. Разтворете гранулите в топла вода (около ½ чаша). Нужно е време, докато желатинът се разтвори, затова го оставяме на мира за няколко минути.
стъпка 5 от 7
Изсипете разтворения желатин в черешовата маса. Гответе сместа на слаб огън до дебелина за 10 минути. Доведете сладкото до пюре с помощта на ръчен пасатор. Повтаряме процедурата за готвене отново.
стъпка 6 от 7
Подготвяме необходимия брой консерви и капаци за зашиване на конфитюри. Внимателно ги изследваме и ги почистваме със сода. Добре измити контейнери и капаци, стерилизирайте по всеки удобен начин.
стъпка 7 от 7
Изсипете готовия десерт от купа или тиган в буркани. Веднага навиваме контейнера и го оставяме да се охлади. Съхраняваме лакомството на хладно и сухо място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *