Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Правилен свински пилаф в казан

Правилен свински пилаф в казан

0
726
Кухня Източна
Калорично съдържание 145,2 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 4,9 гр.
Мазнини * 12,9 гр.
Въглехидрати* 19,4 g
* на 100 гр. продукт
Правилен свински пилаф в казан
Съдържание

Правилният свински пилаф се приготвя изключително в казан. С такова страхотно ястие можете да нахраните задоволително цялото семейство. Тази рецепта ще ви помогне да разберете технологията за готвене на пилаф.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте месото под студена вода, нарязано на кубчета. Изсипете растително масло в казана и запържете свинското на силен огън до златисто кафяво.
стъпка 2 от 5
Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите или нарежете на ивици. Добавете зеленчуци към задушено месо и гответе 4-5 минути. След това добавете сол и подправки и разбъркайте.
стъпка 3 от 5
Отстранете горния слой от люспите от чесъна, не го разглобявайте на скилидки. Поставете чесъна в казан и го напълнете с вода. Покрийте казана с капак и печете печеното за 35-40 минути.
стъпка 4 от 5
След това изплакнете ориза с течаща вода, сложете го върху пърженето. Добавете още вода, така че оризът да се покрие напълно с него. Покрийте казана с капак и гответе пилафа на умерен огън за 30-35 минути.
стъпка 5 от 5
Когато пилафът е готов и водата се абсорбира напълно, свалете казана от котлона и оставете ястието да се вари 15-20 минути. Правилният свински пилаф е готов, можете да ни сервирате на маса.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *