Дъгова пъстърва на скара на скарата
0
2030
Кухня
Светът
Калорично съдържание
99,1 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
22,9 гр.
Мазнини *
14,6 гр.
Въглехидрати*
gr.
Дъговата пъстърва е ценена от любителите на рибата, тъй като месото им е много деликатно на вкус. Най -доброто нещо, което може да се приготви от такава риба, за да не засенчи естествения й вкус, е просто да се изпече на скара. Лек мъгляв аромат само ще подчертае вкуса на пъстървата. Сервираме риба с лимон и билки.
Съставки
Процес на готвене
Готовата риба поръсете със сол, черен пипер и хмел сунели. Поръсете със зехтин и лимонов сок. Разтрийте с ръце солта, подправките и маслото със сок върху всички трупове. Внимателно обработваме вътрешната кухина на рибата, така че месото да е добре мариновано и отвътре. Оставяме пъстървата за половин час - четиридесет минути за мариноване.
Добър апетит!