Пържени пъстърви на скара на скара

Лесен начин за приготвяне на пъстърва: мариновайте в лимонов сос и печете на скара на открито. Такава риба никога няма да остане без внимание по време на обяда. Цитрусовите перфектно подчертават вкуса на пъстървата и й придават сочност. В допълнение към готовите пържоли, можете да сервирате салата от пресни зеленчуци и варени картофи.

Нека готвим пържоли от пъстърва на скара - това е идеален заместител на кебапите: вкусни, ароматни, здравословни и не толкова твърди за стомаха. Ще мариноваме рибата в соев сос, рибни подправки и лимонов сок. За готвене на скара е удобно да използвате затворена двустранна скара.

Пържолените пържоли могат да се готвят не само на печката или във фурната. Чудесен вариант е да ги изпържите на скара на скарата. Важно е рибата да се нарязва правилно на пържоли: дебелината им трябва да бъде най -малко три сантиметра. Ако парчетата риба са твърде тънки, съществува риск от пресушаване на нежна пъстърва.

Именно от мазни червени риби се получават най -вкусните пържоли на скара. Те са сочни, богати, с румена коричка. Сьомгата, сьомгата, сьомгата chum са идеални. Подготовката на пържоли за готвене на скара е най -простата - просто подправете рибата със сол и подправки и поръсете със зехтин и лимонов сок.

Червената риба, изпечена във фолио на скара, е истински деликатес. Важното е, че за приготвянето на такава риба няма да отнеме много време да се притеснявате и да прекарвате много време. Целият процес на приготвяне се свежда до нарязване на рибата на „правилните“ парчета, поръсване със сол, подправки и увиване във фолио.След това поставете рибата върху решетката и гответе за няколко минути от всяка страна. Всичко може да се сервира на масата.

Основният принцип при печенето на червена риба на скара не е да разваля приятния й естествен вкус. За предварително мариноване използваме традиционни средиземноморски съставки: зехтин, едра сол и смес от смлени чушки. Този комплект е достатъчен, за да разкрие най -добрата страна на червената риба.