Рибни пържоли на скара

За да приготвите вкусно пържола от сьомга на скара, на практика не се нуждаете от нищо друго освен от сьомга. Добавете само сол, черен пипер и малко червен пипер. Естественият вкус на тази риба е толкова приятен, а месото е толкова нежно и мазно, че най -важната задача по време на готвенето е просто да се запазят тези естествени характеристики. Също така е важно да не преекспонирате рибата на скара. Веднага след като плътта е променила цвета си и е започнала да се покрива с най -светлата кора, това е готово.

Сьомгата е сочна и доста мазна риба. Под каквато и да е форма, той е добър и дори изпечен на скара на скарата - просто ще си оближете пръстите. Нека подчертаем естествения вкус на сьомгата с лимонов сок, сол и малко подправка за риба. Мариновайте за около час и пържете до светла коричка на скарата. Най -доброто допълнение са пресните зеленчуци. Като алтернатива зеленчуците могат да се пържат на решетката едновременно с рибата.

Лесен начин за приготвяне на пъстърва: мариновайте в лимонов сос и печете на скара на открито. Такава риба никога няма да остане без внимание по време на обяда. Цитрусът отлично подчертава вкуса на пъстървата и й придава сочност. В допълнение към готовите пържоли, можете да сервирате салата от пресни зеленчуци и варени картофи.

Нека готвим пържоли от пъстърва на скара - това е идеален заместител на кебапите: вкусни, ароматни, здравословни и не толкова твърди за стомаха. Ще мариноваме рибата в соев сос, рибни подправки и лимонов сок. За готвене на скара е удобно да използвате затворена двустранна скара.

Пържолените пържоли могат да се готвят не само на печката или във фурната. Чудесен вариант е да ги изпържите на скара на скарата.Важно е рибата да се нарязва правилно на пържоли: дебелината им трябва да бъде най -малко три сантиметра. Ако парчетата риба са твърде тънки, съществува риск от пресушаване на нежна пъстърва.

Сьомгата от хум е много вкусна риба, но доста капризна по отношение на сочността. Ако първо не го мариновате и в процеса на готовност не спазвате адекватното време за термична обработка, тогава сьомгата ще се окаже суха. За да приготвите сочна сьомга от чум на скара, я мариновайте с лук, лимонов сок и зехтин. Тази смес ще поддържа рибната каша суха. Държим въглищата на скарата тлеещи, без пламък. Щом рибата промени цвета си и започне да се изчервява, стреляйте. Това обикновено отнема петнадесет до двадесет минути.

Един от начините да държите сьомгата от сос сочна, когато се пече на скара, е да ги увиете във фолио. Предварително мариновайте рибата в ароматна марината, а преди печене увийте маслото във фолио заедно със сьомгата. Той не само придава приятна кремообразна нотка, но и допълнително намалява риска от пресушаване на деликатната каша.

Месото от сьомга от чум е нежно и меко, не съдържа много мазнини, така че при готвене винаги съществува риск рибата да се окаже суха. За да предотвратим това, нарязваме рибата на доста големи пържоли - по този начин пулпът ще задържа повече сок. Не забравяйте да мариновате сьомгата в сочна марината с добавка на растително масло. Когато печем пържоли на скара, трябва да сме внимателни: важно е да не преварявате или пресушавате крехко месо. Веднага щом цветът на влакната се промени и се появи лека коричка, отстранете рибата.

Сьомгата от чум на решетката е много вкусна! Тези, които обичат кебап с месо, ще оценят тази опция за готвене на риба на скара. Предварително мариновайте рибата в смес от лимонов сок, зехтин и подправки. Ако има наличен малък труп, по -добре е да не го нарязвате на напречни парчета, а да го нарежете на цяло филе - по този начин ще се запази повече естествен сок в рибната каша.

Именно от мазни червени риби се получават най -вкусните пържоли на скара. Те са сочни, богати, с румена коричка. Сьомгата, сьомгата, сьомгата chum са идеални. Подготовката на пържоли за готвене на скара е най -простата - просто подправете рибата със сол и подправки и поръсете със зехтин и лимонов сок.

Червената риба, изпечена във фолио на скара, е истински деликатес.Важното е, че за приготвянето на такава риба няма да отнеме много време да се притеснявате и да прекарвате много време. Целият процес на приготвяне се свежда до нарязване на рибата на „правилните“ парчета, поръсване със сол, подправки и увиване във фолио. След това поставете рибата върху решетката и гответе за няколко минути от всяка страна. Всичко може да се сервира на масата.

Основният принцип при печенето на червена риба на скара не е да разваля приятния й естествен вкус. За предварително мариноване използваме традиционни средиземноморски съставки: зехтин, едра сол и смес от смлени чушки. Този комплект е достатъчен, за да разкрие най -добрата страна на червената риба.

Феновете на готвене на скара трябва да харесат тази рецепта. Пържолите от розова сьомга са лесни за мариноване и печене на скара. Само няколко минути и можете да сервирате гореща ароматна риба на масата. Важно е да не преварявате крехката розова сьомга, тъй като в този случай тя става суха и груба.

Вкусните пържоли от сьомга от кохо могат да се приготвят не само у дома на печката, но и на открито на скара. За да направите това, просто трябва да мариновате рибата предварително. За марината използваме лук, лимон, сол и смлян черен пипер. Оказва се сочно и ароматно.