Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Руло лаваш с ракови пръчици, краставица, яйце, сирене и чесън

Руло лаваш с ракови пръчици, краставица, яйце, сирене и чесън

0
1018
Кухня Европейски
Калорично съдържание 171 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 8,7 g
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 13,7 g
* на 100 гр. продукт
Руло лаваш с ракови пръчици, краставица, яйце, сирене и чесън
Съдържание

Завийте с леко нотка чесън. Смелете ароматната карамфил и я разпределете върху пълнената плънка. Благодарение на такъв „невидим“ слой, чесънът придава деликатна ненатрапчива пикантност. Между другото, количеството чесън може да се регулира според собствения ви вкус, защото някой може да хареса по -пикантната версия на рулото. За пълнежа препоръчваме да използвате малко краставица и кисели чушки, заедно с раковите пръчици, за да добавите сочност и хрупкава текстура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Поставяме лист лаваш върху равна повърхност и го заглаждаме с ръце. Настържете твърдото сирене с големи дупки. Смесваме стърготини от сирене с малко количество майонеза и намазваме лист лаваш с получената маса. Освен това допълнително нанасяме тънка мрежа от майонеза отгоре.
стъпка 2 от 6
Измиваме краставицата, подсушаваме я и отрязваме краищата от двете страни. Нарежете зеленчука на полупрозрачни надлъжни филийки. Освобождаваме раковите пръчици от опаковката и ги нарязваме на надлъжни тънки филийки. Поставяме пръчици от раци, осеяни с краставица, върху мрежата за майонеза.
стъпка 3 от 6
Сварете твърдо свареното яйце, напълнете го със студена вода и охладете напълно. Почистваме го от черупката и го търкаме на едро ренде.
стъпка 4 от 6
Маринованите чушки леко се подсушават и нарязват на тънки ивици. Поставяме ги между краставици и ракови пръчици. Поръсете отгоре с настъргано варено яйце. Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през преса. Получената каша нанесете върху пълнежа с леки докосвания. Отново правим решетка от майонеза отгоре.
стъпка 5 от 6
Оформяме руло, като го сгъваме от едната страна и го притискаме плътно с пръсти. Увиваме получения детайл със стреч фолио или фолио и поставяме в хладилника. Оставете рулото да кисне поне един час.
стъпка 6 от 6
По време на сервиране изваждаме рулото от хладилника, нарязваме го на малки парченца и ги поставяме върху чиния за сервиране. Украсете с пресен магданоз и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *