Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Руло от лаваш с ракови пръчици, яйце, краставица и сирене

Руло от лаваш с ракови пръчици, яйце, краставица и сирене

0
720
Кухня Европейски
Калорично съдържание 141,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 7,7 g
Мазнини * 4,4 гр.
Въглехидрати* 17,8 g
* на 100 гр. продукт
Руло лаваш с ракови пръчици, яйце, краставица и сирене
Съдържание

Раците са идеални за пълнене в пита хляб. Те придават разпознаваем богат вкус и се съчетават добре с билки и зеленчуци. В допълнение, такова пълнене е доста бюджетно. За ролката използваме тънък арменски лаваш, който може да се купи във всеки магазин. За да направите готовата закуска мека и удобна за ядене, след оформянето си струва да я изпратите в хладилника за накисване. Удобно е да правите това през нощта, а на сутринта вече ще имате готова закуска, която остава само да се нарязва на парчета.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Разстиламе лаваша върху повърхността на масата и го изравняваме с ръце. Сложете отгоре преработеното сирене и го разпределете на тънък слой по цялата площ. Изплакнете листата от зелена салата и ги подсушете върху кърпа. Поставяме листата под формата на лента от едната страна на лаваша.
стъпка 2 от 6
Яйцата са предварително сварени твърдо сварени, охладени и обелени. Натриваме ги на едро ренде или ги нарязваме с нож на малки кубчета. Изсипете нарязаните яйца по листата на марулята, също под формата на лента.
стъпка 3 от 6
Освобождаваме раковите пръчици от опаковката. Разгъваме всяка пръчка в първоначален тънък слой. Това е доста лесно да направите, ако разделите равномерно надлъжния ръб на последния слой на пръчката. Припокриваме получените слоеве след сварени яйца, както е показано на снимката.
стъпка 4 от 6
Измийте краставицата, подсушете я, отрежете краищата й от двете страни. Нарежете плодовете на полупрозрачни надлъжни филийки. За това е удобно да използвате нож за белене на зеленчуци с прорез. Поставете филийките краставица до ненавитите ракови пръчици.
стъпка 5 от 6
Сгъваме рулото, като започнем от ръба, където са положени листата от зелена салата. Опитваме се да оформяме рулото плътно, без кухини, така че по -късно закуската да има красив равномерен разрез. Слагаме свареното руло в хладилника и го оставяме да кисне няколко часа.
стъпка 6 от 6
Нарязваме накиснатия детайл на порции, прехвърляме ги в чиния за сервиране и сервираме.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *