Ръжен квас с хрян
0
2275
Кухня
Руски
Калорично съдържание
16,2 ккал
Порции
5 л.
Време за готвене
12 ч.
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
3,7 гр.
Квасът с хрян утолява добре жаждата и затопля апетита. Той е добър не само като напитка, но е идеален и като основа за окрошка и хладилник. Приготвянето на такъв квас е много лесно дори у дома.
Съставки
Процес на готвене
Залейте крекерите с вряла вода и оставете за 2 часа. След това прецедете течността през двойно сгъната марля. Температурата на течността трябва да бъде равна на 33-35 градуса. Добавете захар и мая, разбъркайте добре. Следващият етап на ферментация ще отнеме поне 6 часа, зависи от температурата на помещението, на топло място процесът ще върви по -бързо.
Добър апетит!