Тиквички чинка боб салата с доматено пюре - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухня Руски

Калорично съдържание 88,3 ккал

Порции 4,5 л.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 20,8 g

Чичо тиквички салата от тиквички с доматено пюре

Съдържание

Известната салата от чичо боб от тиквички се приготвя лесно за зимата, тъй като се съхранява добре и не изисква скъпи продукти. В нашата рецепта предлагаме да си направите сами доматена паста за изливане, но можете да използвате закупена от магазина.

Обелете лука и чушките. Изплакнете зеленчуците под течаща вода и оставете настрана.

Изплакнете тиквичките, обелете и отстранете средата със супена лъжица. След това нарежете плодовете на малки кубчета.

Измитите половинки домати се поставят в купа за блендер и се разбиват до пюре, което след това се изсипва в тенджера.

Поставете пюрето в тенджера, добавете захар и сол, растително масло. Оставете сместа да заври и оставете да къкри за около петнадесет минути от кипене. Ако не искате да приготвяте доматен пълнеж, заменете го с доматено пюре, разредено с вода до течно пюре.

Нарежете лука на малки парченца. Най -добре е да вземете малък лук, който просто трябва да нарежете наполовина.

Сложете тиквичките във врящо доматено пюре и варете десет минути от момента на кипене.

След това добавете лука, нарязания чесън и чушката в контейнера. Изчакайте сместа да заври отново и гответе за петнадесет минути.

Добавете оцет към зеленчуковата смес и гответе още петнадесет минути. През това време пригответе бурканите и ги стерилизирайте.

Готовата салата изсипете бързо в бурканите и веднага я покрийте с капаци. След като бурканите се охладят напълно, съхранявайте заготовката на тъмно място с умерена температура.

Чичо тиквички салата от тиквички с доматено пюре

Съставки

Процес на готвене

Подобни рецепти

Оставете коментар