У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Салата Цезар като в ресторант

Салата Цезар като в ресторант

10517

Кухня американски

Калорично съдържание 123,2 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 10,6 гр.

Мазнини * 8,6 гр.

Въглехидрати* 12.2 g

Съдържание

Ако за първи път сте опитали известната салата Цезар в ресторант и тя ви е спечелила с вкуса си, значи е време да се осмелите и да приготвите такова изискано ястие у дома. Салатата ще бъде отлична лека вечеря, когато просто искате да утолите глада си, няма да създаде тежест в стомаха.

Съставки

Процес на готвене

За соса сварете яйцата за 1 минута, след което ги разбийте в подходящ съд. Изпратете настъргано твърдо сирене, обелен чесън (1 филия) там. Надупчете всичко с блендер до гладкост.

Изсипете олио, добавете горчица и сол, отново пробийте. Оставете соса да престои.

За крутони нарежете белия хляб на кубчета. Нарежете на ситно скилидка чесън с нож, разбъркайте със загретия в тиган зехтин. Оставете да се охлади.

Загрейте фурната до 180 градуса. Разстелете кубчетата хляб върху лист за печене, залейте ги с чесновия дресинг. Изпратете да изсъхне във фурната за 20 минути.

Нарежете пилешкото филе на плоски парчета от 10 см. Загрейте зехтина в тиган, запържете пилето от двете страни до златисто кафяво.

Поръсете свареното месо със сол, черен пипер и подправки. Оставете да се охлади. Нарежете филетата на малки филийки.

За криза се препоръчва да закупите салата Айсберг. Измийте го и го подсушете, като внимателно го навиете в кърпа. Изхвърлете горните листове, разкъсайте останалите с ръце.