У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Салата Цезар със скариди без майонеза

Салата Цезар със скариди без майонеза

2447

Кухня американски

Калорично съдържание 137,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 20 минути.

Протеини * 13.9 гр.

Мазнини * 8,2 гр.

Въглехидрати* 9,3 гр.

Съдържание

Вкусният цезар е добър избор за приятна лека вечеря. Скаридите са отличен заместител на пилешкото месо и придават на салатата оригинален деликатен вкус. Ястието е еднакво добро както топло, така и студено. Обличането без използването на майонеза прави закуската още по -здравословна.

Съставки

Процес на готвене

Изсипете зехтина в дълбока чиния и добавете към него нарязан чесън. Разбъркваме.

Загрейте предварително тигана. Изсипете необходимата част от зехтина и чесъна в него. Нарежете белия хляб на кубчета и запържете в тиган до светла коричка.

Размразяваме скаридите и ги слагаме в подсолена вода с лъжица лимонов сок. Сварете скаридите до омекване.

Пригответе дресинга от останалото масло и чесън. Добавете соев сос, горчица и лимонов сок тук. Разбъркайте старателно.

Нарежете листата маруля на равни средни парчета. Слагаме го в купа за салата.

Сварете пъдпъдъчи яйца. Разрязваме ги наполовина. Нарязваме черешата. Слагаме всичко към салатата.

Нарежете пармезана на ситно ренде. Поръсете по -голямата част от сиренето върху салатата.

Подправете цезаря със соса и разбъркайте внимателно.

Запържете сварени скариди в тиган. Правим го бързо. 2-3 минути са достатъчни.

Сложете скаридите в салатата заедно с крутоните, поръсете с останалата част от пармезана. Може да се сервира както топло, така и студено. Добър апетит!