Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Салата Цезар със скариди и сьомга

Салата Цезар със скариди и сьомга

0
1822
Кухня американски
Калорично съдържание 111,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 10,7 g
Мазнини * 7,8 g
Въглехидрати* 10.4 g
* на 100 гр. продукт
Салата Цезар със скариди и сьомга
Съдържание

Свикнали сме да правим салата Цезар с пиле и крутони. Днес ще променим леко представата си за тази салата и ще я приготвим със скариди и сьомга. Страхотна комбинация от пресни зеленчуци, класически сос Цезар и морски дарове. За нашия вкус - стана просто перфектно, опитайте и вие!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Размразете скаридите предварително, ако е необходимо, обелете и изплакнете. Пригответе марината от скариди: в контейнер смесете супена лъжица зехтин, мед, сол, черен пипер и лимонов сок. Потопете скаридите в соса и оставете да се маринова за 20-30 минути.
стъпка 2 от 6
В контейнер смесете супена лъжица зехтин и чесън, прекарани през преса. Оставете маслото да ври 10 минути.
стъпка 3 от 6
Изсипете чесновото масло и нарязания на кубчета бял хляб в предварително загрят тиган. Запържете го до златисто кафяво.
стъпка 4 от 6
Сварете вода в тенджера, сложете там пилешко яйце и го извадете за минути. Разбиваме го в контейнер, добавяме 3 супени лъжици зехтин, балсамов оцет, горчица, сол и черен пипер и няколко капки лимонов сок. Разбийте всичко добре с ръчен блендер. Дресингът за салата е готов.
стъпка 5 от 6
Поставете маринованите скариди в грил тиган и запържете от двете страни за няколко минути.
стъпка 6 от 6
В чиния сложете листа от маруля, нарязани чушки, чери домати и краставица. Отгоре се поръсват скариди и парчета сьомга. Преди сервиране украсете салатата с настъргано сирене, крутони и залейте със соса. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *