Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Салата Цезар с пиле и крутони

Салата Цезар с пиле и крутони

0
1380
Кухня американски
Калорично съдържание 134,2 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 11,3 гр.
Мазнини * 7,7 g
Въглехидрати* 12,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата Цезар с пиле и крутони
Съдържание

Ето един класически начин да направите тази проста и невероятно вкусна салата. Приготвя се с крутони като основна съставка в тази салата. Ще се нуждае и от маруля, пилешко месо и твърд пармезан. Салатата се облича със специално приготвен сос.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Първо пригответе крутони за салатата. За бял хляб нарежете кората и нарежете хляба на кубчета.
стъпка 2 от 13
Поставете нарязания хляб върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поръсете филиите с вкус на чесън. За да направите това, обелете чесъна, нарежете го с нож, сложете го в чаша зехтин и го загрейте в микровълновата за 20 секунди. Можете просто да залеете крутоните с масло и да ги поръсите с малко количество сух чесън.
стъпка 3 от 13
Поставете листа за печене с крутони във фурната при 120 ° C за 20 минути. Уверете се, че крутоните са само покафенели и не са изгорели, в противен случай те ще развалят вкуса на салатата.
стъпка 4 от 13
Изплакнете листата маруля под течаща вода и отстранете цялата течност с хартиена кърпа.
стъпка 5 от 13
Красива салата за дресинг настържете добре с обелена скилидка чесън.
стъпка 6 от 13
Накъсайте чисти и сухи листа от маруля на парчета с ръце и ги поставете върху чиния.
стъпка 7 от 13
Изплакнете пилешкото филе, подсушете и нарежете на две половини. След това разбийте месото с чук и поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус. Парчетата филе се запържват в горещ зехтин за 5 минути от всяка страна.
стъпка 8 от 13
Изстуденото филе се охлажда малко и се нарязва на малки надлъжни парчета.
стъпка 9 от 13
След това направете специален сос Цезар. За да направите това, сварете яйце във вряща вода за една минута, което първо трябва да се държи на стайна температура за 2-3 часа или да се нагрява в топла вода за 30 минути.
стъпка 10 от 13
Изсипете 150 мл зехтин в чаша и в нея сложете яйце, което се вари не повече от 1 минута. След това разбийте с потопяем блендер, без да го откъсвате от дъното на чашата.
стъпка 11 от 13
Изсипете пресен лимонов сок в сместа и добавете супена лъжица сос Уорчестър Цезар. Можете да закупите този сос в супермаркета, защото той определя вкуса на тази салата.
стъпка 12 от 13
Разбийте отново всички съставки в чаша с блендер отново.
стъпка 13 от 13
Нарежете филийки пържено филе върху листа от маруля, залейте с приготвения сос месото и разбъркайте. Върху това разстелете крутоните. Настържете пармезана на фини стърготини и поръсете върху салатата. Сервирайте готовото ястие веднага.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *