У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Дунавска салата със зелени домати за зимата

Дунавска салата със зелени домати за зимата

1064

Кухня Унгарски

Калорично съдържание 118,5 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 6,8 g

Въглехидрати* 30,7 g

Дунавска салата със зелени домати за зимата

Съдържание

Вместо друго обичайно консервиране с богата реколта от неузрели домати, можете да приготвите вкусна дунавска салата. Има деликатен деликатен вкус, съдържа много сок, върви добре с всяка гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

Сортирайте доматите, измийте, подсушете и нарежете на филийки.

Обелете морковите, измийте и натрийте на едро ренде.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени или ленти.

Сложете зеленчуците заедно, прехвърлете в тенджера. Изсипете гранулирана захар, сол.

Смесете всичко и оставете да престои 2 часа. Зеленчуците ще направят много сок.

Поставете дафинов лист, смлян пипер и грах в заготовката. Добавете карамфил, растително масло и оцет. Смесете всичко и поставете на среден огън.

Оставете зеленчуковата смес да заври, оставете да къкри на тих огън, покрит с капак, за половин час. Подредете готовата салата в стерилни буркани, навийте капаците и сложете с главата надолу под топло одеяло, за да се охлади за един ден.

Добър апетит!