Категории
Заготовки за зимата

Салата от патладжани за зимата, всичките 10

0
3477
Кухня Руски
Калорично съдържание 71,3 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 17,1 гр.
Салата от патладжани за зимата, всичките 10

Тайната на приготвяне на салата "Десет" е, че основните съставки - зеленчуците се вземат на десет парчета. Въпреки факта, че това ястие е просто и бюджетно, вкусът му е напълно готов да се конкурира с по -сложни салати. В допълнение към отличния си вкус, салатата от патладжан има и друго съществено предимство - атрактивна цветова гама. За да не нарушите цветовата концепция на ястието, опитайте се да изберете чушки с различни цветове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пригответе необходимите съставки.
стъпка 2 от 11
Обелете лука. След това го нарязваме на половин пръстени.
стъпка 3 от 11
След това изплакнете обилно чушката с течаща вода, отстранете семената и дръжката от нея. След това нарежете плодовете на тънка ивица.
стъпка 4 от 11
сега вземаме домати. Те също трябва да се измиват старателно. След това доматите се нарязват на четири части, като се отстранява дръжката от всеки плод. При приготвянето на съставките е необходимо да се вземе предвид фактът, че зеленчуците се пържат по време на топлинната обработка. Ето защо, ако не искате салатата ви да се превърне в маса, подобна на пюре, нарежете зеленчуците достатъчно на едро.
стъпка 5 от 11
Следващата стъпка е да измиете патладжана и да го нарежете на големи парчета.
стъпка 6 от 11
Изпращаме голяма тенджера на огъня, като изсипваме растително масло в нея. Сложете там нарязани чушки и лук.
стъпка 7 от 11
След пет минути изпращаме останалите зеленчуци там, посоляваме ги и добавяме захар.
стъпка 8 от 11
Зеленчуковата маса трябва да се задушава за половин час. Няколко минути преди готвене добавете оцет към салатата, както и нарязан чесън.
стъпка 9 от 11
Следващата стъпка е да поставим нашата салата в стерилизирани буркани и да навием капаците.
стъпка 10 от 11
Обръщаме консервите с главата надолу, докато съдържанието им се охлади напълно.
стъпка 11 от 11
Салата готова. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *