Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Салата от краставици за зимата с доматено пюре

Салата от краставици за зимата с доматено пюре

0
8605
Кухня Руски
Калорично съдържание 108,8 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 25.5 g
* на 100 гр. продукт
Салата от краставици за зимата с доматено пюре
Съдържание

Апетитна салата от краставици с доматено пюре за зимата е отлично предястие за топли ястия, които ще зарадват вашето семейство дълго време. Сезонната зеленчукова салата се оказва умерено пикантна и много вкусна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Нека започнем да режем зеленчуци. Обелете луковиците и ги нарежете на половин пръстени. Размерът е по ваша преценка. Прекарайте морковите през едро ренде.
стъпка 2 от 7
Измиваме краставиците, обелваме и нарязваме на тънки филийки. Слагаме всички зеленчуци в отделни чинии. Добавете една супена лъжица сол към всяка, разбъркайте и оставете за 2 часа.
стъпка 3 от 7
Нека започнем с приготвянето на марината. Изсипете вода, оцет в тенджера, добавете черен пипер, дафинов лист, захар и доматено пюре. Разбъркваме.
стъпка 4 от 7
Сваряваме съдържанието на тигана. Не забравяйте да разбърквате постоянно.
стъпка 5 от 7
Поставете всички зеленчуци във врящата марината, разбъркайте и оставете на огън за още 15 минути.
стъпка 6 от 7
Изсипете горещата салата в стерилизирани буркани, затворете капака и обърнете.
стъпка 7 от 7
Апетитна зимна салата е готова. Пикантното предястие ще бъде добро с месо или пържена риба. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *