Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Салата от краставици с лук

Салата от краставици с лук

2
11101
Кухня Руски
Калорично съдържание 136,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 37 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от краставици с лук
Съдържание

Вкусна салата под формата на шев за зимата. За да се получи правилно, не забравяйте да използвате нерафинирано масло и не забравяйте да добавите ябълков оцет. И за да подобрите вкуса, добавете малко карамфил или люти чушки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Стерилизираме банките. За да направите това, изплакнете ги добре и след това ги поставете във фурната и я загрейте до температура 110 грама. и се изключва. Чакаме фурната да се охлади напълно.
стъпка 2 от 8
Накиснете краставиците във вода за 2 часа. Ние им отрязахме краищата.
стъпка 3 от 8
Нарежете краставиците на кръгчета със същата ширина.
стъпка 4 от 8
Изваждаме люспите от лука и го нарязваме на малки дъги. Смесете го с краставици.
стъпка 5 от 8
Сега поръсете зеленчуците със сол и захар. За да ги накарате да подчертаят сока, поставете върху тях плоска чиния, поставете купа с вода отгоре. Чакаме 3 часа. Сокът ще трябва да се източи в отделна купа.
стъпка 6 от 8
Изсипете 2 супени лъжици във всеки буркан. растително масло. След това добавете салата от краставици и лук и добавете карамфил или чили по желание. Сложете няколко зърна черен пипер и добавете ябълков оцет.
стъпка 7 от 8
Слагаме сока от зеленчуците на котлона и престояваме 2 минути след като заври. Изсипете го в буркани (ако не е достатъчно, можете да добавите вряла вода). Затваряме бурканите със салати с капаци и ги изпращаме да стерилизират в тенджера с вода. Слагаме го на котлона, изчакваме водата да заври и го оставяме да престои още 12 минути.
стъпка 8 от 8
Разточете консервите плътно, обърнете ги с главата надолу и оставете на стайна температура, докато изстинат напълно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Коментари (1) 2

добавете
Анна 12-08-2021 16:48
Банки, колко? Има разлика да добавите лъжица оцет към 1 литър или 1,5 или 0,5. Пишете, моля!
отговарям
Администриране на сайта
Тук оцетът се дава за обема на продуктите, ако получите 2 литрови буркани, тогава просто го разделете наполовина и изсипете във всеки буркан, коригиран в рецептата.
Олеся 04-08-2021 07:50
Здравейте. Бих искал да използвам вашата рецепта. Кажи ми, колко можеш да имаш предвид? 2L. растително масло и оцет за кой буркан имате нужда? Благодаря предварително за отговора. Олеся.
отговарям
Администриране на сайта
Не мога да кажа със сигурност, около 2 -литров буркан трябва да се получи.

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *