Категории
Заготовки за зимата

Салата от краставици с копър за зимата

0
12734
Кухня Руски
Калорично съдържание 151.7 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 6 ч
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 37 гр.
Салата от краставици с копър за зимата

В допълнение към копъра, тази вкусна и хрупкава салата включва ароматен лук. Тази рецепта за салата е без кипене, но със стерилизирани кутии. Не пренебрегвайте пълната топлинна обработка при приготвянето на парчетата, това ще позволи на салатата да престои по -дълго и ще запази вкуса и ползите от овалването.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте краставиците, нарязани на кръгчета, ако са големи - на 3 мм полукръгове и сгънете в голяма купа.
стъпка 2 от 6
Обелете лука и го нарежете на тънки половинки. Поставете го върху краставиците и разбъркайте.
стъпка 3 от 6
Измийте и подсушете копъра. Нарежете на ситно с нож и поставете в купа с останалите съставки.
стъпка 4 от 6
Сварете тенджера с вода. Стерилизирайте бурканите, сложете всеки пипер и сложете салатата плътно.
стъпка 5 от 6
Изсипете сол и захар, оцет и лаврушка отгоре на всеки буркан. Изсипете вряла вода в бурканите, покрийте със стерилни капаци и оставете да се запари за 15 минути.
стъпка 6 от 6
Сложете бурканите в широка тенджера с леко загрята вода (водата трябва да е 2/3 от височината им) и се вари 10 минути. Извадете консервите и веднага ги запушете. Обърнете ги и покрийте с кърпа за една нощ.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *