Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
  4. ➠ Пикантна салата от цвекло, домати и чушки

Пикантна салата от цвекло, домати и чушки

0
5262
Кухня Руски
Калорично съдържание 44,5 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 2,1 гр.
Въглехидрати* 6,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Пикантна салата от цвекло, домати и чушки
Съдържание

Хубавото на салата, навита за зимата, е, че е достатъчно лесно да я отворите и вече е готова за ядене. Има много рецепти за зашиване за зимата. Можете да приготвите любимите си зеленчуци и да се насладите на тях през цялата година. Освен това, ако изведнъж се появят гости, навивките ще помогнат за решаването на проблема с лакомства.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете зеленчуците. Цвеклото трябва да се обели и настърга на едро ренде.
стъпка 2 от 6
Отрежете дръжките на чушката, обелете ги от семената и преградите, изплакнете вътрешността и нарежете на ивици. Извадете люспите от лука, нарежете на кубчета и запържете с чушката в растително масло до омекване.
стъпка 3 от 6
Измитите сухи домати се нарязват на ситно. В тенджера комбинирайте настърганото цвекло и нарязаните домати, сложете на огън и оставете да къкри 60 минути след завиране, като бъркате непрекъснато.
стъпка 4 от 6
Докато зеленчуците се задушават, лютите чушки се нарязват на ситно.
стъпка 5 от 6
След час добавете чушките, лука, лютите чушки към цвеклото и доматите, посолете и оставете да къкри още 5-7 минути.
стъпка 6 от 6
Стерилизирайте буркани и капаци. Сложете горещата салата в сухи буркани и навийте капаците. Салатата от цвекло може да се сервира с месни ястия, да се добавя към супи и да се правят сандвичи с нея.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *