Салата от цвекло с пържен лук

950

Кухня Руски

Калорично съдържание 178,3 ккал

Порции 7 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 9 гр.

Мазнини * 16,3 гр.

Въглехидрати* 6,1 гр.

Съдържание

Прекрасна салата от варено цвекло и пържен лук ще помогне за подобряване на храносмилането. Не съдържа майонеза, дресингът се състои от качествен зехтин и соев сос. В допълнение към основните съставки са включени орехи и сирене фета.

Съставки

Процес на готвене

Измийте добре цвеклото, сложете в тенджера, залейте със студена вода. След като заври, оставете да къкри за около 1 час. След това включете студена вода, източете врящата вода от тенджерата с цвекло, залейте зеленчуците със студена вода и оставете да се охлади. Обелете цвеклото.

Настържете цвеклото на едро ренде или зеленчукова резачка, сложете в дълбока купа или купа за салата.

Обелете и нарежете лука на тънки пръстени. Загрейте маслото в голям тиган с високи страни, добавете 3 супени лъжици. л. растително масло без мирис. Сложете кръгчета лук в загрято олио, сол.