У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Бърза салата от зелени домати

Бърза салата от зелени домати

9190

Кухня Руски

Калорично съдържание 102,4 ккал

Порции 2,5 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 1,3 гр.

Мазнини * 2,1 гр.

Въглехидрати* 24,8 g

Съдържание

Салатата от зелени домати е проста и вкусна подготовка за зимата. Освен с отличен вкус, тази салата се различава и по бързината на приготвяне - не отнема много време и усилия. Салатата от зелени домати се съчетава добре с всяко ястие, като я допълва и добавя разнообразни вкусове.

Съставки

Зелени домати 2 кг чушка 500 гр. Лук 500 гр. Морков 500 гр. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Сол 1 супена лъжица Растително масло 0,5 супени лъжици. Трапезен оцет 9% 0,25 супени лъжици.

Процес на готвене

Пригответе всички съставки. Изплакнете доматите и чушките. Обелете лука. Извадете кората от морковите и изплакнете обелените плодове под течаща вода.

След това нарежете зелените домати на средно големи филийки. Нарежете чушката на тънки ивици. Обеленият лук трябва да се нарязва на половин пръстени. Настържете морковите на средно ренде.

Подготвените зеленчуци трябва да се смесят в един съд. Към тях добавете необходимото количество гранулирана захар и сол. След това добавете растително масло и оцет там. Всички съставки трябва да се смесят старателно.

Слагаме зеленчуците на умерен огън. След като заврят, ги оставете да къкри за 15-20 минути. Не забравяйте да разбърквате често, когато готвите зеленчуци.

Веднага след като зеленчуците се сварят, веднага ги поставете в стерилизирани контейнери и затворете херметически с капаци. Охладете приготвената салата под топло одеяло при стайна температура. След като се охлади, поставете детайла на хладно място за дългосрочно съхранение. Вкусна и апетитна салата от зелени домати е готова!

Приятен апетит!