Категории
Заготовки за зимата

Консервирана салата от зелени домати

0
3162
Кухня Руски
Калорично съдържание 69,3 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 3,4 гр.
Въглехидрати* 13,1 гр.
Консервирана салата от зелени домати

Апетитна салата от зелени домати може да се приготви не само за следващата вечеря, но и да се запише в буркани за зимата. Съхранението на това празно място изобщо не е трудно. Само за половин час ще получите апетитна салата в буркан и можете да се насладите на тази подготовка до следващия сезон домати.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете пресните силни зелени домати в течаща вода, след което ги нарежете на средно големи филийки с остър нож. Сложете доматите в купа и ги натрошете леко, след десет минути изцедете получения сок.
стъпка 2 от 6
Сложете доматите в голяма тенджера, посолете и пригответе зеленчуци за салата.
стъпка 3 от 6
Изплакнете чушките. Лук и моркови. Обелете и нарежете чушките на малки филийки, обелете и настържете морковите на средно ренде, а след това нарязайте лука на половин пръстени.
стъпка 4 от 6
Добавете зеленчуци в съд с домати и пригответе дресинг за свинска мас. За да направите това, комбинирайте растително масло с оцет, добавете гранулирана захар и разбъркайте добре. Изсипете дресинга в тенджера със зеленчуци, разбъркайте и изпратете да къкри на умерен огън за около двадесет минути от момента на кипене на салатата. Докато салатата се готви, стерилизирайте бурканите и капаците за приготвянето.
стъпка 5 от 6
Готовата гореща салата се разпределя бързо в стерилни буркани и веднага се навива със стерилни капаци. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете да се охладят за няколко дни. След това можете да извадите детайла за съхранение в избата, килера.
стъпка 6 от 6
Готовата салата запазва богатия си ярък цвят, идеално подхожда на всякакви месни или картофени ястия, стимулира апетита и зарежда организма с витамини.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *