У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Салата от зелен домат с ориз за зимата

Салата от зелен домат с ориз за зимата

5138

Кухня Руски

Калорично съдържание 139.8 kcal

Порции 10 порт.

Време за готвене 190 минути

Протеини * 2,5 гр.

Мазнини * 1,9 гр.

Въглехидрати* 33,9 g

Съдържание

Салата от зелен домат с ориз е чудесна идея за зимата. Благодарение на комбинацията от всички съставки, салатата е много сочна и удовлетворяваща. Такъв препарат може да стане както гарнитура към рибно или месно ястие, или да играе ролята на самостоятелно ястие. Планирате ли лека вечеря? Такава салата перфектно ще се справи с тази задача.

Съставки

Зелени домати 2 кг бял ориз 1 супена лъжица. чушка 500 гр. Морков 500 гр. Лук 500 гр. Гранулирана захар 100 гр Сол 50 гр. Растително масло 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене

Оризът трябва да се изплакне под течаща вода, след това да се накисне в студена вода и да се остави за 2 часа. След известно време източете водата.

Зелените домати трябва да бъдат добре измити и нарязани на малки филийки. Ако доматите са средни по размер, можете да разрежете плодовете наполовина.

Изплакнете и чушката. След това разрежете наполовина и отстранете вътрешните семена. Нарежете обелените чушки на малки парченца.

Обелете лука, след това го нарежете на пръстени или половин пръстени.

Обелете морковите, изплакнете под течаща вода и разтрийте на едро ренде. По желание можете да нарежете морковите на средно големи ленти.

Комбинирайте всички приготвени зеленчуци и ориз в подходящ съд и поставете на огън. След това добавете гранулирана захар, сол и растително масло. Разбъркайте съставките. След като заври, гответе салатата за 40 минути.

Разпределете готовата зелена доматена салата с ориз в стерилизирани буркани, навийте капаците. Докато изстине напълно, обърнете консервите с главата надолу и ги увийте в топло одеяло. Необходимо е да съхранявате такава заготовка за зимата на хладно място.

Добър апетит!