Категории
Заготовки за зимата

Ловска салата със зеле за зимата

0
1975
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 73,3 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 3,1 гр.
Въглехидрати* 17,1 гр.
Ловска салата със зеле за зимата

Друг вариант за приготвяне на салата от зеле и зеленчуци с олио и оцет за зимата. Хрупкаво, малко сладко, просто е така, както трябва, ще бъде отличен вариант за закуска от пресни зеленчуци на зимната трапеза. Най -удобно е да навиете салатата в малки буркани, така че след отваряне да не се съхранява в хладилник, а да остане свежа и хрупкава.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме зелето под течаща вода и го нарязваме. Обелете лука и морковите, изплакнете и нарежете на тънки пръстени. Измиваме чушката, отстраняваме дръжката и семената и нарязваме на тънки половин пръстени.
стъпка 2 от 5
Обелете краставиците, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. Измиваме домата, разрязваме го наполовина и отстраняваме дръжката. След това се нарязва на малки филийки.
стъпка 3 от 5
Сложете приготвените зеленчуци в тенджера с дебело дъно, добавете захар и сол, черен пипер и дафинов лист.
стъпка 4 от 5
След това добавете растително масло към зеленчуците, разбъркайте и поставете тенджерата на среден огън и оставете зеленчуците да къкри за 15-18 минути. След това добавете оцет към салатата, разбъркайте и махнете тенджерата със салатата от котлона.
стъпка 5 от 5
Сложете готовата гореща салата в стерилизиран буркан, затегнете я плътно с варен капак и я оставете на стайна температура, докато се охлади напълно. След това поставяме салатата за съхранение на хладно тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *