Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Салата от авокадо и боб

Салата от авокадо и боб

0
618
Кухня Европейски
Калорично съдържание 71,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 3,4 гр.
Мазнини * 5,6 g
Въглехидрати* 5,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от авокадо и боб
Съдържание

Тази питателна салата може да се използва за разнообразяване на вашата диета на гладно, тъй като не съдържа животински продукти. Ще ни трябват два вида боб: аспержи и консервиран бял боб. Пушеното соево сирене добавя мъглив аромат към тази салата, което се отразява добре във вкуса.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Изплакнете аспержите, нарязани на кубчета с дължина около 4 см. Бланширайте с вряла вода за около 3 минути. Хвърлете боба в гевгир, оставете течността да се отцеди.
стъпка 2 от 11
Изцедете консервирания боб, изплакнете боба в студена вода и го поставете в купа.
стъпка 3 от 11
Нарязваме на ситно обеления лук с чесън на кубчета.
стъпка 4 от 11
Добавете кубчетата лук и чесън към белия боб.
стъпка 5 от 11
Нарежете пушеното сирене на средни кубчета.
стъпка 6 от 11
Добавете в купата.
стъпка 7 от 11
Отстранете кожата от авокадото, разрежете наполовина. Извадете костилката от плода и нарязайте пулпата на кубчета.
стъпка 8 от 11
Поставете авокадото с останалите нарязани съставки.
стъпка 9 от 11
Поставете зеления фасул в купа.
стъпка 10 от 11
Измийте зелените, подсушете леко и нарежете на ситно, добавете към салатата.
стъпка 11 от 11
Подправете със сол, добавете балсамов оцет, зехтин или слънчогледово олио. Разбъркайте всичко добре. Салатата е готова за консумация.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *