Бобова салата за зимата
0
1775
Кухня
Руски
Калорично съдържание
110,3 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
13 ч.
Протеини *
1,6 гр.
Мазнини *
8,9 гр.
Въглехидрати*
6,3 гр.
Ето една рецепта за вкусна и задоволителна подготовка за зимата. Фасулът сам по себе си е пълен с хранителни вещества, а комбинацията им със зеленчуци ще бъде витаминно спасяване през зимата. Сервирайте салата с боб на масата студена, както и топла, като я затоплите в тиган.
Съставки
Процес на готвене
Прекъсваме боба, пълним с вода и оставяме за една нощ. Трябва да се намокри, това ще съкрати времето за готвене. Прехвърлете накиснатия боб в тенджера, напълнете го напълно с вода и поставете на огън. След като заври, продължете да готвите още 60 минути. Когато е готов, изпращаме боба в гевгир. Цялата течност трябва да изчезне.
Докато зеленчуците се готвят, пристъпете към стерилизиране на стъклените буркани и капаци. Готовата салата от боб трябва да се постави в буркани веднага след готвене. Затваряме го плътно с капаци. След това увиваме салатите в буркани с одеала или всякакви други неща. Когато салатата се охлади в тази форма, ще бъде възможно да се транспортират заготовките до мазето или друго подходящо тъмно място със прохлада. Бобена салата за зимата е готова!
Добър апетит!