Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Класическа салата от калмари и ориз

Класическа салата от калмари и ориз

0
594
Кухня Светът
Калорично съдържание 169,1 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 6,4 гр.
Мазнини * 7,7 g
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Класическа салата от калмари и ориз
Съдържание

Правилно сварените калмари и свареният ориз са ключът към вкусна класическа салата с калмари и ориз. За пикантност, киселият лук се добавя към салатата. Всички съставки на салатата са добре комбинирани помежду си и не се открояват с ярък вкус, което прави салатата лека и нежна. Тази рецепта е подходяща за зимната трапеза, защото се приготвя без пресни билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Оризът се сварява първо до готовност за салата. Трябва да е ронлива. Охладете сварения ориз, като го залеете със студена вода в гевгир.
стъпка 2 от 10
След това обелете главата на червения лук, нарежете го на тънки четвъртинки и го поставете в отделна купа. Поръсете лука със захар, сол, добавете лимонов сок и малко вряла вода, разбъркайте и оставете да се маринова за 10 минути.
стъпка 3 от 10
Обелете размразените калмари и ги сварете в подсолена вода за 2 минути. След това веднага ги напълнете със студена вода, за да се охладят.
стъпка 4 от 10
Отстранете тънките филми и чиния от сварените калмари отвън и отвътре. След това калмарите се нарязват на надлъжни половини и се нарязват на ивици.
стъпка 5 от 10
Прехвърлете сварения и охладен ориз в купата за салата и добавете зърната консервирана царевица, като отцедете маринатата от нея.
стъпка 6 от 10
Яйцата, сварени твърдо и охладени в ледена вода, се обелват и нарязват на средни кубчета. Сложете ги и в купа за салата.
стъпка 7 от 10
След това прехвърлете парчетата калмари в салатата.
стъпка 8 от 10
Извадете киселия лук от маринатата, изцедете излишната течност и го прехвърлете в купа за салата.
стъпка 9 от 10
Посолете салатата по ваш вкус, добавете майонеза и разбъркайте внимателно с лъжица. Извадете пробата.
стъпка 10 от 10
Готовата класическа салата с калмари и ориз сложете в купички, украсете красиво и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *