Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, ракови пръчици, царевица, яйце и краставица

Салата с калмари, ракови пръчици, царевица, яйце и краставица

0
1387
Кухня Европейски
Калорично съдържание 88,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 6 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, ракови пръчици, царевица, яйце и краставица
Съдържание

Такава салата може донякъде да наподобява салата от раци. И все пак е различно: появяват се свежи нотки на краставица и аромат на зелен лук. Между другото, препоръчваме да използвате последното както под формата на пера, така и под формата на лук. Идеален вариант за вкус е младият лук, който все още не е оформен. Ястието се приготвя доста бързо и може да помогне в ситуация, когато спешно трябва да приготвите лакомство на масата. Докато гостите шофират, салатата може да се нарязва за нула време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Размразяваме калмарите, изплакваме обилно с течаща вода, почистваме го от повърхностния филм с нож. Поставяме подготвените трупове в дълбок съд и ги заливаме с вряща вода за три до четири минути. След това източваме водата и оставяме калмарите да се охладят. Нарязваме ги на тънки ивици.
стъпка 2 от 8
Освобождаваме раковите пръчици от опаковката и нарязваме на малки кубчета. Като алтернатива можете да използвате месо от раци.
стъпка 3 от 8
Сварете твърдо сварените яйца, напълнете със студена вода и оставете да изстинат напълно. Обелете и нарежете на малки парченца.
стъпка 4 от 8
Измиваме и подсушаваме краставиците - не е необходима допълнителна влага в салатата. Отрязваме краищата от двете страни, нарязваме плодовете на надлъжни плочи, които след това нарязваме на кубчета. Ако краставиците не са млади, има смисъл да отрежете кората и да премахнете сърцевината на семената.
стъпка 5 от 8
Обелете лука, изплакнете и подсушете. Нарежете го на малки кубчета. Измивам и зелените пера и ги смилам на малки напречни парчета.
стъпка 6 от 8
Отваряме кутия консервирана царевица, изхвърляме зърната в гевгир. Оставете излишната течност да се отцеди.
стъпка 7 от 8
В купа за салата смесете нарязаните съставки: ленти от калмари, кубчета раци, нарязани яйца, парчета краставица, двата вида лук и царевица от консерва. Добавете майонеза на вкус и смлян черен пипер. Смесваме всички съставки и опитваме салатата. Ако е необходимо, добавете допълнително сол.
стъпка 8 от 8
Сервирайте готовата салата в обща купа за салата или на порции, украсявайки повърхността с пресни билки. Препоръчва се да се използва веднага след приготвяне.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *