Салата с калмари, царевица, яйце и краставица

В началото на готвенето оставете яйцата да се сварят, за да не губите време. Гответе ги за десет до единадесет минути, докато жълтъкът се стегне. След това се напълва със студена вода и се оставя да се охлади напълно. След това сварете калмарите. Ако морските дарове са замразени, е необходимо задължително предварително размразяване при стайна температура. Ако има пръстени калмари, тогава ще бъде достатъчно просто да ги залеете с вряла вода за една минута и след това да оставите течността да се отцеди. Измиваме труповете в течаща вода и отстраняваме горния филм. След това ги слагаме в подсолена вряща вода и готвим не повече от една -две минути, така че нежната каша да не стане „гумена“. Охладете сварените калмари.

Отваряме кутия царевица, слагаме зърната в гевгир и изплакваме с вода. След като излишната течност се отцеди, изсипете царевицата в купа за салата.

Охладените яйца се нарязват на малки кубчета и се добавят към царевицата.

Нарежете готовите калмари на парчета, съизмерими с кубчетата яйца, изсипете в купа за салата.

Изплакнете краставицата, подсушете и нарежете на кубчета, подобни по размер на калмарите. Ако плодовете не са млади, тогава е по -добре да премахнете кората и сърцевината със семена.

Измиваме магданоза и копъра, подсушаваме и нарязваме с нож. Оставете няколко малки клонки магданоз непокътнати за декорация. Изсипете нарязаните зеленчуци в купа за салата.

Добавете майонеза, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте внимателно и украсете повърхността със стръкче магданоз. Салатата може да се остави да се вари в хладилник за не повече от час -два. В този случай тя ще стане по -сочна. Но не трябва да се колебаете да сервирате твърде много, тъй като ястието може да отдели течност и да загуби апетита си.