Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, сирене и гъби

Салата с калмари, сирене и гъби

0
567
Кухня Европейски
Калорично съдържание 146,3 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 10 гр.
Мазнини * 12,8 g
Въглехидрати* 4,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, сирене и гъби
Съдържание

Комбинирайте калмари и пържени гъби в салата за вкусна закуска. Изглежда нефотогеничен, но ще се хареса на всички любители на ястия от морски дарове. Гъбите, пържени с орехи и доброто твърдо сирене, ще добавят лудост към салатата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изпарете калмарите с вряща вода, отстранете кожата и вътрешния хрущял и изплакнете труповете добре под течаща вода.
стъпка 2 от 8
Сварете вода в малка тенджера и добавете малко сол. Поставете измитите калмари във вряща вода за 10 секунди и извадете от водата. След това оставете тази вода да заври и поставете калмарите в нея за втори път също за 10 секунди. След това прехвърлете труповете в чиния и охладете.
стъпка 3 от 8
Обелете гъбите, изплакнете добре, нарежете на половинки и след това нарежете на тънки филийки.
стъпка 4 от 8
Обелете лука и го нарежете на ситно. Запържете гъбите и лука в загрято растително масло до омекване. Гответе 10 минути. В края на пърженето добавете нарязаните орехи към гъбите, разбъркайте всичко и изключете котлона.
стъпка 5 от 8
Нарежете охладените калмари на тънки кръгчета и ги прехвърлете в купа за салата.
стъпка 6 от 8
Прехвърлете гъбите, запържени с ядки, към калмарите.
стъпка 7 от 8
След това настържете парче пармезан директно в купа за салата. Поръсете салатата по ваш вкус със сол и черен пипер, добавете майонеза и разбъркайте всичко внимателно.
стъпка 8 от 8
Оформете приготвената салата в специална форма и след това прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсете го с нарязани ядки, украсете със стрък билки и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *