Салата с калмари, яйце и пържен лук
0
2692
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
132.9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
9,7 g
Мазнини *
12,7 g
Въглехидрати*
3,9 гр.
Има много рецепти за салати с калмари - за всеки вкус. Тази опция трябва да се хареса на тези, които не обичат суров лук в състава. Пържейки го, преди да го добавите към салатата, можете не само да омекотите острия вкус и да „успокоите“ характерния аромат, но и да получите специална пикантно-карамелена нотка, благодарение на която ястието ще придобие наситен вкус. Пърженият лук върви добре с калмари. Традиционната майонеза е идеална като дресинг за салата.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки прозрачни полукръгове. Загрейте малко количество растително масло в тиган и сложете лука в него. При средна температура на печката я пържете, докато се появи светло златист оттенък. Важно е да не преварявате лука, тъй като това ще направи горчивия му вкус в готовата салата. Прехвърлете готовия лук от тигана в чиния и го оставете да изстине. Можете също така да поставите лука върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло след пържене, тъй като той ще абсорбира мазнината.
Добър апетит!