Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, яйце, лук и царевица

Салата с калмари, яйце, лук и царевица

0
1157
Кухня Европейски
Калорично съдържание 115,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 9,5 g
Въглехидрати* 5,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, яйце, лук и царевица
Съдържание

Калмарите са много ценен хранителен продукт. Нежната му каша съдържа много полезни микроелементи, които са важни за организма както на възрастни, така и на деца. Също така, тези морски дарове имат ниско съдържание на калории, което позволява успешно да бъде включено в диетичното меню. Рецептата за тази салата е проста и достъпна по състав. Няма да се налага да търсите скъпи съставки и да се занимавате дълго време в кухнята. В същото време резултатът ще зарадва любителите на салатите от морски дарове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Обикновено купуваме калмари замразени, така че преди да ги преработим, морските дарове трябва да бъдат напълно размразени. След това измиваме труповете в голямо количество течаща вода, премахвайки слузта, която лесно се отделя.
стъпка 2 от 10
В тенджера заври около два литра вода, към която добавяме малко сол, черен пипер и няколко дафинови листа.
стъпка 3 от 10
Слагаме измитите калмари във вряща вода, държим тигана на котлона за още десет секунди и веднага го махаме. Оставяме калмарите в гореща вода за десет минути.
стъпка 4 от 10
След това изваждаме труповете и ги почистваме от остатъците от слуз и повърхностен филм. Изваждаме централния хрущял. След термична обработка няма да е трудно да обелите калмарите. След това изплакваме труповете отново със студена вода.
стъпка 5 от 10
Нарежете готовите калмари на тънки пръстени или ленти - както желаете.
стъпка 6 от 10
Сварете предварително яйцата твърдо сварени, охладете напълно, обелете и нарежете на малки парченца.
стъпка 7 от 10
Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на тънки прозрачни полукръгове.
стъпка 8 от 10
Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно с нож.
стъпка 9 от 10
Сложете приготвените съставки в купа: сламки от калмари, парчета яйца, нарязан копър и половин пръстен лук. Отваряме кутията с царевица и изхвърляме зърната в гевгир, оставяйки излишната течност да се отцеди. Изсипете царевица към останалите съставки.
стъпка 10 от 10
Подправете салатата с майонеза и разбъркайте всичко заедно. Сервирайте салатата в обща купа за салата или на порционни чинии, гарнирани с билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *