Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, яйце, лук и майонеза

Салата с калмари, яйце, лук и майонеза

0
1125
Кухня Европейски
Калорично съдържание 132,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 7,8 g
Мазнини * 12.5 g
Въглехидрати* 4,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, яйце, лук и майонеза
Съдържание

Салата от категорията "вкусно и просто". И също бързо. С минимум съставки и прекарано време получавате обилна нежна салата със сочни пикантни нотки на лук. Такова ястие ще служи като студено предястие на празнична трапеза и отлична семейна вечеря. Най -важното тук е правилно приготвеният калмар. Те трябва да запазят естествената си текстура и да останат деликатни. Затова ги готвим за строго ограничено време. Всички подробности са в рецептата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Размразете калмарите и изплакнете обилно в течаща вода. С помощта на нож отстранете повърхностната прозрачна кожа, издърпайте централния хрущял. Спускаме подготвените трупове в подсолена вряща вода и готвим не повече от две минути. След това изваждаме калмарите и ги прехвърляме в чиния за охлаждане.
стъпка 2 от 7
Охладените трупове се нарязват на тънки пръстени или ленти.
стъпка 3 от 7
Обелете лука, изплакнете и нарежете с нож на малки кубчета.
стъпка 4 от 7
Поставете лука в купа и го залейте с вряла вода. Поддържаме в това състояние четири до пет минути. Тази манипулация ще премахне горчивината на лука и прекомерната грубост. Слагаме лука върху сито и го изстискваме от излишната влага.
стъпка 5 от 7
Сварете твърдо сварените яйца, напълнете със студена вода и охладете. Почистваме ги и или нарязваме на ситно с нож, или ги настъргваме.
стъпка 6 от 7
В купа за салата смесете приготвените компоненти: ленти от калмари, изцеден лук и нарязани яйца. Добавете майонеза и разбъркайте всичко. Дегустираме салатата. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
стъпка 7 от 7
Поръсете повърхността на приготвената салата с пресен магданоз и сервирайте. Ястието е по -добре да се яде веднага след готвене.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *