Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата с калмари, яйце, сирене и домат

Салата с калмари, яйце, сирене и домат

0
675
Кухня Европейски
Калорично съдържание 108,4 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 9,8 g
Въглехидрати* 4 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата с калмари, яйце, сирене и домат
Съдържание

Салата за тези, които не обичат тежки смеси от майонеза и предпочитат леки ястия със сочен дресинг. Основата на тази салата е пресни билки. Вече на нейния фон калмарите соло в компанията с домати и яйца. Що се отнася до последното, предлагаме да използвате малки черешови и пъдпъдъчи яйца. Техният размер ви позволява да "нарисувате" перфектната картина на ястието. Е, като цяло черешата все още е по -сладка и сочна от много сортове големи домати. Завършваме ярката композиция на салатата с настърган пармезан. Освен това препоръчваме ястието да се поръсва със сирене последно, точно преди сервиране - това ще запази ронливата му текстура и характерния аромат.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Размразете калмарите, ако е необходимо. Изплакнете ги обилно с вода и отстранете горния филм. Поставяме подготвените трупове в купа и ги заливаме с вряла вода. Парим калмарите за три до четири минути, след което ги изваждаме, оставяме да изстинат и нарязваме на тънки кръгчета.
стъпка 2 от 10
Нарежете пръстените в купа с подходящ размер.
стъпка 3 от 10
Измиваме листата на зелената маруля и ги подсушаваме непременно - не е необходима допълнителна вода в марулята. Разкъсваме листата с ръце на малки парченца и ги поставяме в купа за салата.
стъпка 4 от 10
Отваряме буркана с маслини и ги слагаме в гевгир. След като саламурата се отцеди, изсипете маслините върху зелената салата.
стъпка 5 от 10
Измиваме, подсушаваме и нарязваме зеления лук по перата, като правим разрез косо - получавате малки парченца, наподобяващи тънки ромби. Добавете лука в купата за салата.
стъпка 6 от 10
Изсипете соевия сос върху съставките.
стъпка 7 от 10
След соса добавете екстра върджин зехтин, сол и черен пипер на вкус към салатата. Смесваме всички компоненти помежду си.
стъпка 8 от 10
Измийте чери доматите, подсушете и нарежете на половинки.
стъпка 9 от 10
Варете пъдпъдъчи яйца предварително сварени и приберете в хладилник. Почистваме ги и също ги нарязваме на половинки.
стъпка 10 от 10
Поставяме половинки от черешови и пъдпъдъчи яйца върху повърхността на салатата без определен ред. Поръсете с малко черен пипер и сол. Точно преди сервиране поръсете отгоре настъргания пармезан и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *