Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата от скариди и яйца

Салата от скариди и яйца

0
808
Кухня Европейски
Калорично съдържание 118,3 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 10 мин.
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 10.5 g
Въглехидрати* 3,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от скариди и яйца
Съдържание

Тази салата има много интересно и необичайно представяне. Ще използваме авокадо вместо отделни купи за салата. Пулпът ще се смеси със салатата, а кората ще помогне за създаването на антуража на ястието. Самата салата, облечена със сос от заквасена сметана, се оказва нежна и лека.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измийте авокадото и го нарежете наполовина, завъртете ги един срещу друг и извадете костилката.
стъпка 2 от 10
Извадете пулпата с чаена лъжичка и оставете корите настрана, по -късно ще сложите салатата в тях.
стъпка 3 от 10
Нарежете пулпата от авокадо на малки парченца.
стъпка 4 от 10
Сварете яйцата за 10 минути, сложете ги в студена вода и ги оставете да изстинат, така че черупката ще се отлепи лесно. Обелете ги и ги нарежете на ситно.
стъпка 5 от 10
Изплакнете добре зеленчуците, изтръскайте излишната влага и нарязайте на малки парченца, сложете го в купа.
стъпка 6 от 10
Обелете скаридите и изплакнете. Ако скаридите са големи, разделете всяка на две.
стъпка 7 от 10
Изсипете олио в горещ тиган, добавете ситно нарязана скилидка чесън и добавете скариди. Запържете ги само за минута и прехвърлете към салатата.
стъпка 8 от 10
Комбинирайте соев сос, черен пипер и заквасена сметана в една купа.
стъпка 9 от 10
Изсипете дресинга в салатата и разбъркайте добре.
стъпка 10 от 10
Сложете салатата в кори от авокадо, отгоре я покрийте с цели скариди и лист зеленина.

Изненадайте и се насладете на готвенето!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *