Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати
  3. ➠ Салати с морски дарове
  4. ➠ Салата от скариди, краставици и чери домати

Салата от скариди, краставици и чери домати

0
901
Кухня Европейски
Калорично съдържание 103,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 6,9 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 27,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от скариди, краставици и чери домати
Съдържание

В тази рецепта сте поканени да добавите скариди към обикновена салата от домати и краставици. Ще получите ястие с изискан вкус, достойно за празнична трапеза. Сервирана на порции, тази салата е подходяща и за банкетно меню. Готвене на салата с чери домати и тигрови скариди.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете доматите със студена вода, нарежете ги на половинки и ги поставете в купа за салата.
стъпка 2 от 6
Измийте пресни билки, отстранете излишната влага със салфетка. Нарязваме магданоза и прехвърляме при доматите. Обелете чесъна, нарязайте на чесън и го прехвърлете върху нарязаните домати. Добавете нарязан магданоз, сол, черен пипер по ваш вкус и захар към доматите и разбъркайте добре. След това оставете доматите да престоят 30 минути, за да дадат сока си и да се напоят с ароматите на магданоз, чесън и черен пипер.
стъпка 3 от 6
През това време старателно обелете скаридите, отстранете черупката и чревната вена, поръсете ги с черен пипер и сол и оставете за 10-15 минути.
стъпка 4 от 6
След това пържете скаридите до светло розово в загрят зехтин. Гответе за кратко, по една минута от всяка страна. Охладете пържените скариди.
стъпка 5 от 6
След 30 минути отцедете купата с домати и прехвърлете охладените пържени скариди към нея. Изсипете маслото, останало от пърженето, в салатата. Добавете нарязаната краставица и останалата част от зелените към салатата.
стъпка 6 от 6
Разбъркайте внимателно салатата, сложете я на порционни чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *