Салата от скариди с рукола, чери домати и пармезан
0
1465
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
98,8 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
15.4 g
Мазнини *
9,9 гр.
Въглехидрати*
2,2 гр.
Предлагам да направите салата с скариди, рукола, чери домати и пармезан. Салатата се оказва невероятно вкусна и ароматна. Рецептата е доста проста и бърза. Всичко, което се изисква от вас, е желание и добро настроение. Не забравяйте да го приготвите и няма да съжалявате, това е сигурно!
Съставки
Процес на готвене
Обелете скаридите от черупката и чревните вени и изплакнете под течаща вода, след това поставете върху хартиени кърпи и подсушете. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте тигана добре на среден огън. Изсипете малко количество зехтин. Подредете обелените скариди и запържете до златисто кафяво.
Поставете руколата в дълбока купа. Нарежете доматите наполовина и поставете с руколата. Поставете скаридите върху хартиени кърпи, за да оставите чашата да излишне масло, и след това добавете към останалите съставки. Настържете пармезана на специално ренде и го сложете върху салатата. Комбинирайте балсамовия оцет със зехтина и залейте салатата с тази смес.
Добър апетит!