Салата от скариди, яйца и крутони
0
839
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
144.7 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
8,7 g
Мазнини *
8,4 гр.
Въглехидрати*
12,6 гр.
Сочните скариди, хрупкавите крутони и пресните билки са перфектната комбинация за вкусна салата. Марулята оставя салатата с лятна свежест, а скаридите придават на морето нотка. Ако искате салатата да е по -лека и да съдържа по -малко калории, можете да я подправите със зехтин и да поръсите с малко лимонов сок.
Съставки
Процес на готвене
Сварете скаридите за 5-7 минути в подсолена вода с резен лимон, извадете с решетъчна лъжица, оставете да изстине. След това ги почистваме от черупката. Избираме салата според вашия вкус. Днес взехме готовата смес в плик, тя се състои от листа от маруля, спанак и рукола. Сложете листата от маруля в голяма купа, добавете скаридите и разбъркайте.
Поставете листа от маруля със скариди върху чиния за сервиране, поръсете с крутони върху салатата и украсете с пъдпъдъчи яйца. Майонезата може да се сервира в отделна купа или тенджера. Най -добре е да подправите салатата преди сервиране, тъй като крутоните ще поемат излишната влага и ще се накиснат. По желание вместо майонеза можете да използвате зехтин и лимонов сок, салатата ще бъде по -лека и с по -малко калории.