Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешка салата с портокали и корейски моркови

Пилешка салата с портокали и корейски моркови

0
1205
Кухня Европейски
Калорично съдържание 143.9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 26,7 g
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 5,7 g
* на 100 гр. продукт
Пилешка салата с портокали и корейски моркови
Съдържание

Номерът на тази салата е добавянето на портокал към съставките, с които сме свикнали. В никакъв случай не трябва да се заменя с нищо: цитрусовите плодове придават сочност, контрастираща сладост и свежест на класическата салата от пиле и морков в корейски стил.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете пилешките гърди и гответе до омекване на среден огън, бульонът може да бъде замразен за супа. Охладете, отстранете кожата, отстранете месото от костите, проверявайки с пръсти, така че костни фрагменти да не попаднат в салатата. Нарежете пилето на средни кубчета.
стъпка 2 от 6
Сложете яйцата във вряща вода, добавете щипка сол и гответе точно 10 минути. След това с лъжица бързо прехвърлете яйцата в тенджера със студена вода и оставете да се охлади, сменете водата 2 пъти. Обелете и нарежете на кубчета или парчета. Добавете към пилешко месо.
стъпка 3 от 6
Отцедете маринатата от корейските моркови и я изцедете леко с ръце, нарежете.
стъпка 4 от 6
Добавете към останалите съставки, оставете малко за украса на салатата в края.
стъпка 5 от 6
Залейте портокалите с вряла вода. Разделете ги на сегменти, отстранете кожата от сегментите и нарежете месото на малки парченца. Изцедете сока от царевицата, сложете го на сито и го добавете с портокалите към салатата. Добавете там майонеза, разбъркайте. Вкус за сол. Добавете сол, ако е необходимо.
стъпка 6 от 6
Сложете салатата на порционни пръстени, след което внимателно извадете пръстените. Поставете корейските моркови върху салатата и залепете върху листа от магданоз.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *