У дома
➠ Пилешки салати
➠ Пилешки и гъбени салати
➠ Салата с пилешки сини сливи и гъби

Салата с пилешки сини сливи и гъби

2099

Кухня Европейски

Калорично съдържание 230,4 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 95 минути

Протеини * 12,3 гр.

Мазнини * 16,7 g

Въглехидрати* 13,6 гр.

Съдържание

Мнозина заслужено наричат тази салата истинско произведение на изкуството, тъй като има не само страхотен вкус, но и послевкус. Ето защо, ако търсите ястие, което трябва да се превърне в празнична декорация на маса, тогава тази рецепта е за вас.

Съставки

Процес на готвене

Пилешкото филе трябва да се измие старателно, ако е необходимо, да се отстранят хрущялите, вените, филмите.

След това трябва да изпратите пилешкото филе да се готви.

След като филето се свари, трябва да се остави да се охлади и след това да се нарязва на средно големи кубчета.

Сварете и охладете яйцата, отстранете черупката от тях.

Разтриваме яйцата на едро ренде.

По желание яйцата могат да се нарязват на малки кубчета.

Взимаме шампиньони. Те трябва да бъдат измити старателно, след това нарязани.

Запържете гъбите в тиган с малко растително масло.

Взимаме лъка. Необходимо е да се обели, измие и наряза на половин пръстени.

Сложете лука в отделна купа, залейте го с ябълков оцет и оставете за 20 минути. След като лукът се маринова, той трябва да бъде поставен в гевгир, за да се освободи напълно от излишната течност.

Измийте сините си сливи и ги залейте с вряла вода. Оставете за 5 минути, след това отцедете и нарежете на малки парченца.

Обелваме ядките от черупката и ги смиламе с пасатор.

Натриваме сиренето на едро ренде.

Сложете нарязаното пилешко филе, лука на плоска чиния, намажете с майонеза. След това идва слой варени яйца и сини сливи. Смажете отново слоя с майонеза.