У дома
➠ Пилешки салати
➠ Пилешки и гъбени салати
➠ Пилешка салата с гъби и пържен лук

Пилешка салата с гъби и пържен лук

522

Кухня Светът

Калорично съдържание 78,4 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 4,6 гр.

Мазнини * 4,8 гр.

Въглехидрати* 16,3 гр.

Съдържание

За любителите на прости домашни салати предлагам да приготвите необичайно вкусно предястие. Всички ще се насладят на салатата с пиле, гъби и пържен лук. Процесът на готвене няма да отнеме много време. Не забравяйте да готвите и ще останете доволни.

Съставки

Процес на готвене

Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени.

Загрейте тигана, намажете с растително масло. Запържете нарязания лук до омекване.

Измийте старателно морковите.

Обелете приготвените моркови с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените моркови по диагонал.

След това се нарязва на ленти.

Опитайте се да запазите сламките със същия размер.

Загрейте добре тигана, сложете нарязаните моркови, добавете маслото.

Запържете морковите до омекване.

Комбинирайте пържените моркови с пържения лук.

Отворете буркан с консервирани шампиньони и отцедете течността, нарязайте гъбите с нож.

Сложете нарязани шампиньони с пържени зеленчуци и гответе на слаб огън за няколко минути.

Измийте пилешкото филе, сложете в тенджера и залейте с вода, сол. Сложете на огън и оставете да заври, отстранете получената пяна с решетъчна лъжица. Намалете огъня и гответе пилешко филе, покрито, за 20 минути. Внимателно извадете свареното месо от бульона и охладете.

Нарежете пилешкото филе на кубчета.

Обелете чесъна и прекарайте през преса, добавете към пилето и разбъркайте добре.

Пригответе превръзка. Комбинирайте оцет, гранулирана захар и сол. Разбъркайте старателно. Подредете приготвените съставки в чинии и поръсете с приготвения дресинг.