Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилешки салати
  3. ➠ Пилешки и гъбени салати
  4. ➠ Салата от пилета и гъби

Салата от пилета и гъби

0
757
Кухня Европейски
Калорично съдържание 183 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 14 гр.
Мазнини * 14.4 g
Въглехидрати* 2,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Салата от пилета и гъби
Съдържание

Салата с пиле и гъби е вкусно ястие, което ще бъде оценено на празничната трапеза. Предястието може да се сервира на общо ястие или на порции. Тази салата ще изглежда оригинално в тарталетки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете пресните гъби, подсушете и ги обелете.
стъпка 2 от 9
Нарежете белените гъби на малки парченца.
стъпка 3 от 9
Изсипете малко количество растително масло в добре загрят тиган. Поставете нарязаните шампиньони, сол и черен пипер, разбъркайте добре. Гответе 10 минути до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Сложете готовите гъби в чиния, докато изстинат напълно.
стъпка 4 от 9
Сварете пилешките гърди. Измийте предварително пилето. Сложете в тенджера, налейте вода, сол, оставете да заври, отстранете получената пяна. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути.
стъпка 5 от 9
Охладете готовите пилешки гърди. Нарежете месото на малки кубчета.
стъпка 6 от 9
Сложете нарязаното месо върху приготвената чиния, разпределете равномерно по цялата повърхност. Намажете с малко майонеза или друг дресинг, например натурално кисело мляко с чесън и горчица.
стъпка 7 от 9
Поставете охладените гъби върху слой от пилешко месо.
стъпка 8 от 9
Сварете пилешко яйце предварително. Охладете, обелете, разтрийте със ситно ренде със следващия слой и разпределете равномерно. Разстелете дресинга отгоре.
стъпка 9 от 9
Настържете твърдото сирене на ситно ренде с последния слой. Гарнирайте с пресни билки по желание и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *