У дома
➠ Пилешки салати
➠ Пилешки и гъбени салати
➠ Салата от пържени гъби

Салата от пържени гъби

914

Кухня Европейски

Калорично съдържание 163,8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 11,8 g

Мазнини * 10,7 g

Въглехидрати* 6,4 гр.

Съдържание

През сезона на гъбите човек не може да не обърне внимание на рецептата за салата с пържени гъби. Гъбите правят това предястие изненадващо нежно и интересно на вкус. В салатата се използват прости и ясни съставки, от които лесно можете да създадете това прекрасно ястие.

Съставки

Пресни шампиньони 400 гр. сирене пармезан 100 - 150 гр. Яйце 4 неща. Картофи 2 бр. Пилешко филе 1 компютър. Морков 1 компютър. Майонеза вкус Сол вкус Млян черен пипер вкус

Процес на готвене

Варете пилешкото филе до омекване за около 20 минути, след това свалете от котлона, източете водата, охладете филето върху кухненска кърпа. Охладеното месо се нарязва на ивици.

Варете картофи и моркови на слаб огън за 40 минути. След това източете водата, оставете зеленчуците леко да се охладят, отстранете кората и ги настържете на средно ренде.

Изплакнете гъбите под студена вода, подсушете върху хартиена кърпа, нарежете ги на малки парченца. След това запържете гъбите на среден огън в растително масло за около 20 минути. Накрая посолете и поръсете гъбите на вкус.

Твърдо сварени яйца, обелете, настържете на средно ренде.

Настържете сиренето на средно ренде.

Сложете салатата в купа за салата на слоеве: първият е пилешко месо, вторият гъби, третият е картофи (които трябва да се осолят), четвъртият е моркови, петият е яйца, шестият е майонеза, седмият е сирене.