Салата с пържени гъби и пиле
0
817
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
119 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
8,3 гр.
Мазнини *
11,2 гр.
Въглехидрати*
5,9 гр.
Предлагам да приготвя вкусна бутер салата с пържени гъби и пиле. Тази салата може да се сервира на порции или в едно общо ястие. Най -деликатната пластова салата ще украси вашето празнично тържество и ще донесе незабравимо удоволствие на вашите гости и семейство.
Съставки
Процес на готвене
Първо, измийте добре пилешкото филе и го сложете в тенджера или тенджера, покрийте със студена вода, посолете и добавете дафинови листа и грах от бахар. Сложете на среден огън и оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за около 25-30 минути, като периодично отстранявате получената пяна. След това свалете от огъня и охладете напълно в бульон.
Сварете пилешки яйца в подсолена вода, след това охладете напълно в студена вода и ги обелете. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. Пригответе марината, като смесите трапезен оцет и питейна вода. Сложете нарязания лук в купа, залейте с марината и оставете за около 20-25 минути.
Сложете замразените гъби на сито и ги оставете да се размразят. Използвах предварително сварени и замразени гъби. Загрейте тигана добре на среден огън, налейте малко количество растително масло, след това сложете разтопените гъби и ги запържете до златисто кафяво за около 5 минути, като разбърквате от време на време. Подправете със сол и разбъркайте, след това свалете от котлона.
Добър апетит!