Дунавска салата

За любителите на леки заготовки от сезонни зеленчуци предлагаме друга версия на зеленчукова салата за зимата. Дори начинаеща домакиня ще се справи с приготвянето му. За салатата ще ви трябват зеленчуци, билки, подправки и малко свободно време. Ако искате салатата да стане пикантна, добавете към нея една или две люти чушки или няколко щипки смлян червен пипер.

Предлагаме ви друг вариант за подготовка за зимата - салата със зеле и зеленчуци, приготвена в бавна готварска печка. Сочен, хрупкав, съдържащ голямо количество витамини, той се приготвя много просто, без стерилизация. Като сте отделили не повече от час и половина за консервиране на салатата, ще приготвите няколко буркана с вкусна и здравословна гарнитура за месо и зеленчуци за зимата.

Има много възможности за приготвяне на дунавска салата за зимата и всяка домакиня има своя собствена. Днес ви предлагаме рецепта за салата със зелени домати и чушки. Доматите придават на салатата киселинност и по -плътна консистенция, докато чушките и лукът добавят аромат и богат вкус.

Дунавската салата е салата, приготвена от пресни зеленчуци с добавка на подправки. За да е по -сочна салатата, след настъргването трябва да се остави за няколко часа, така че зеленчуците да пуснат сока и да се мариноват малко в него. Благодарение на краткия цикъл на топлинна обработка, през който преминава салатата, зеленчуците запазват полезните си свойства и витамини.Можете да регулирате количеството растително масло по ваш вкус и да добавите по -малко, за да направите салатата по -лека.

Основните продукти при поръчката са тиквички, чушки и месести сортове салата домати. По време на консервацията парчетата зеленчуци се накисват един в друг в соковете и създават нов уникален вкус за салатата.

Вместо друго обичайно консервиране с богата реколта от неузрели домати, можете да приготвите вкусна дунавска салата. Има деликатен деликатен вкус, съдържа много сок, върви добре с всяка гарнитура.

Някои домакини обичат да добавят бяло зеле към дунавската салата. Омекотява вкуса на домати и чушки. Също така помага за прибирането на зеле по друг начин, който обикновено е доста голям.

Дунавската салата се състои от много ярки зеленчуци, чийто цвят може да се загуби при продължителна топлинна обработка, а след това и стерилизация. Предлагаме ви рецепта за дунавска салата без стерилизация, която ще се хареса на всички членове на семейството без изключение.

За дунавска салата можете да използвате половин и половина тиквички и патладжан или да промените пропорциите на тези зеленчуци по ваш вкус. Салатата се оказва вкусна във всеки случай, защото освен посочените зеленчуци, тя съдържа моркови, лук, домати, чушки и билки.