Категории
Заготовки за зимата

Осоляване на краставици и домати за зимата в буркани

Асорти 2L. буркан
Домати и краставици за зимата с лимонена киселина

Домати и краставици в асорти са много популярни сред много домакини. Тази красива туршия е удобна за приготвяне в 3-литрови буркани. В тази рецепта се препоръчва да замените оцета с лимонена киселина, което ще направи асортимента по -здравословен и вкусен. Вземете недозрели домати за прибиране на реколтата, в противен случай кората ще се спука и ще направи маринатата мътна. За да може асортиментът да се запази добре до пролетта, трябва да измиете добре зеленчуците и билките и да приготвите маринатата правилно.

Съставки: пресни домати, краставици, листа от хрян, целина, чадъри от копър, чесън, зърна черен пипер, дафинови листа, сол, гранулирана захар, лимонена киселина, вода

Топ 10 използвани съставки за зимни салати

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Краставици 14 0.8 0.1 2.5
Гранулирана захар 399 0 0 100
Чесън 14.9 0.7 0 3
Лук 41 1.4 0.2 8.2
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Копър чадъри 43 3.5 1.1 4.9
Зърна черен пипер 251 10.4 3.3 38.7
чушка 27 1.3 0.1 5.3
Листа от касис 1 0.1 0 0.1
Листа от хрян 64 9.4 1.4 6.3